Uma das combinações mais tradicionais da mesa brasileira pode ser também uma das mais vantajosas para a saúde, o bolso e o meio ambiente. Um estudo do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (Nupens-USP), publicado na revista científica Public Health Nutrition, identificou que pessoas com maior consumo de […]
Quando a balança começa a subir, muita gente decide cortar de uma vez chocolates, refrigerantes, pães e outros alimentos considerados mais calóricos. O problema é que algumas fontes de açúcar podem continuar presentes na alimentação sem serem tão evidentes. Molhos, cereais matinais, biscoitos, barras, bebidas prontas e até produtos vendidos com aparência de “saudáveis” podem […]
Uma fatia de pão de fermentação natural ou lenta pode ter entre 1 e 2 gramas de fibra. O nutriente é importante para o funcionamento do intestino, ajuda na saciedade e pode contribuir para o controle do colesterol e da glicemia. Mas, quando o objetivo é aumentar a ingestão diária de fibras, há alimentos que […]
A perda de peso pode ser alcançada tanto com dietas com baixo teor de carboidratos quanto com dietas com pouca gordura. Mas surge uma dúvida comum: qual dessas estratégias é melhor para a saúde do coração? De acordo com o site Today, especialistas afirmam que a resposta não está apenas na quantidade de macronutrientes, mas […]
Um estudo realizado por cientistas da Universidade de Bergen, na Noruega, identificou uma dieta capaz de aumentar a expectativa de vida em até 13 anos. Os resultados foram publicados na revista PLOS Medicine. Segundo os pesquisadores, o principal fator está no aumento do consumo de leguminosas e na redução da ingestão de carne vermelha. Os […]
O ômega-3 é amplamente associado ao consumo de peixes como salmão e sardinha, mas essa gordura considerada essencial para o organismo também pode ser encontrada em alimentos de origem vegetal. Segundo o site especializado Verywell Health, há opções que concentram altos teores do nutriente e podem ser incluídas na rotina alimentar, especialmente por quem segue […]
Protocolo do Feijão. Pró-microbioma e antiinflamatório, este plano pode ser seguido por períodos variados de tempo. Porém, é oficialmente recomendado seguir este tipo de regime por pelo menos três meses para perceber (e sentir) os benefícios. E o que são eles, exatamente? Acredita-se que a Dieta do Feijão pode ajudar com os sintomas de problemas […]
Popularizada na década de 1990, a dieta do tipo sanguíneo já existe há algum tempo. A ideia foi apresentada pela primeira vez no livro ‘A Dieta do Tipo Sanguíneo’, que afirma que a alimentação e os regimes de condicionamento físico ideais para o corpo de uma pessoa podem ser desbloqueados usando seu tipo de sangue. […]
Protocolo do Feijão. Pró-microbioma e antiinflamatório, este plano pode ser seguido por períodos variados de tempo. Porém, é oficialmente recomendado seguir este tipo de regime por pelo menos três meses para perceber (e sentir) os benefícios. E o que são eles, exatamente? Acredita-se que a Dieta do Feijão pode ajudar com os sintomas de problemas […]
