O fígado desempenha funções fundamentais para o funcionamento do organismo. O órgão participa do metabolismo de nutrientes, produz substâncias importantes para a digestão, ajuda no processamento de medicamentos e álcool e atua na transformação e eliminação de diversas substâncias. A alimentação tem relação direta com a saúde hepática. Alguns hábitos alimentares, especialmente quando mantidos por […]
Envelhecer com saúde não depende de um alimento ou bebida isoladamente. Alimentação equilibrada, atividade física, sono adequado e hidratação estão entre os hábitos que ajudam a preservar a saúde ao longo dos anos. A água continua sendo fundamental. Segundo a nutricionista Shelley Balls, da Flawless Bloom, uma hidratação adequada está associada ao funcionamento de diferentes […]
Presente em muitas mesas durante as festas de fim de ano, a tábua de queijos costuma ser vista como vilã por quem tenta emagrecer. Especialistas em nutrição, no entanto, afirmam que isso nem sempre é verdade. Dependendo do tipo escolhido, da quantidade consumida e da forma de preparo, o queijo pode até colaborar com a […]
Quando cozinha em casa, é preciso usar algum tipo de gordura na base dos pratos. Mas, na hora de escolher qual colocar nas frigideiras e panelas, será que você usa a mais adequada? Quatro nutricionistas explicam qual é a melhor gordura para cozinhar. A revista Real Simple conversou com os especialistas Jamie Adams, Sheila Patterson, […]
