A cebola é um dos alimentos básicos de qualquer cozinha, já que pode ser consumida de diversas formas e usada para dar sabor aos pratos por meio de refogados. Quando consumida regularmente, traz benefícios para a saúde digestiva, cardiovascular e visual. Além disso, possui propriedades antibacterianas naturais, auxiliando, inclusive, na prevenção do câncer. Diante de […]
ersátil e nutritivo, o abacate pode ser usado em receitas doces e salgadas, além de ser consumido puro. A fruta, porém, tem uma durabilidade relativamente curta, principalmente quando não é armazenada da maneira correta. Um artigo publicado no site de Martha Stewart reuniu orientações de especialistas para conservar o abacate por mais tempo, seja ele […]
Desperdiçar ervas frescas que murcham poucos dias após a compra é uma frustração comum. Mas, segundo chefs e especialistas em culinária, há formas simples e eficazes de prolongar a vida de ingredientes como salsa, coentro, hortelã e manjericão. Uma das dicas mais populares entre cozinheiros profissionais é armazenar as ervas como se fossem flores: coloque […]
Se as batatas que você compra costumam amolecer, escurecer ou brotar antes mesmo de serem usadas, o problema pode estar na forma como são armazenadas. Um truque simples e pouco conhecido pode prolongar a durabilidade desse alimento por até cinco meses: guardá-las na geladeira, com alguns cuidados específicos. Segundo o portal Informe Brasil, o ambiente […]
