Lavar o frango antes de cozinhar, descongelar carnes em temperatura ambiente e secar as mãos no pano de prato são alguns dos deslizes apontados em um estudo da Universidade de São Paulo (USP) publicado no periódico científico Food and Humanity. A pesquisa se baseou em um questionário online, respondido por 5 mil pessoas de todo […]
Pesquisa divulgada pela Febraban, a entidade que representa os bancos, mostra uma melhora nas expectativas do setor em relação ao crescimento do crédito, dada a perspectiva de expansão das operações com recursos direcionados. Sete a cada dez bancos (73,7%) avaliam que a desaceleração do crédito será gradual, já que a resiliência do mercado de trabalho […]
Com a chegada do calor intenso, aumenta o risco de intoxicações alimentares. Segundo dados divulgados pela Organização das Nações Unidas (ONU), o consumo de alimentos contaminados é responsável por mais de 200 doenças no mundo. Estima-se que, todos os anos, ocorram cerca de 600 milhões de casos e 420 mil mortes, sendo 125 mil […]
